2009年12月19日 星期六

瓜地馬拉薇薇特南果半磅裝(單向透氣閥夾鏈鋁箔袋)

以高地地形著稱的瓜地馬拉,是台灣咖啡的五大進口國之一,其獨特風味的高海拔硬極豆(SHB,Strictly Hard Bean)在包羅萬象的咖啡產區中表現最佳,並出產表現搶眼的高品質咖啡豆。瓜地馬拉的咖啡有著豐富的風味變化與濃郁的酸質,帶有花果香的氣味,有時還能感受到一些香料的變化感,從中等到飽滿的黏稠度,複雜度高,是複雜風格的最佳代表。其著名產區包含安提瓜區(Antiqua)、柯本區(Coban)、阿提朗區(Atitlan)、薇薇特南果區(Huehuetenango)以及聖馬可區(San Marco)。從單純的香甜可口型到帶香料味的複雜型,再到極度爽快的高酸質型咖啡,在瓜地馬拉都可以找到。



Why 瓜地馬拉 - 薇薇特南果(Huehuetenango)



瓜地馬拉西臨墨西哥,墨西哥馬德雷山脈一路由瓜地馬拉西邊延伸下來,火山地形在薇薇特南果(Huehuetenango)的西邊達到3800古奇馬達內(Cuchumatanes)山脈達到3800公尺,薇薇特南果高地由中央山脈帶來加勒比海的暖濕空氣,雲霧繚繞,加上肥沃的火山土壤以及嚴峻的高山盆地地形,造就了薇薇特南果高品價的咖啡豆。



合作關係



生態綠的瓜地馬拉薇薇特南果產於海拔高度4500英呎以上,屬於最高品質的SHB(極硬豆:Strictly Hard Bean - 4500呎以上種植)。散發出細膩的甘甜滋味,帶有輕飄飄的花香,中段低調的香料味變化,些許菸草味的餘韻綿長,表現穩定。





  1. 公平貿易咖啡

  2. 薇薇特南果是世界精品咖啡的產區

  3. 產地越高的咖啡品質越好,生態綠的薇薇特南果為SHB最高級的咖啡豆,生長於海拔4500呎以上的極硬豆,並且生豆是以水洗方式處理。

  4. 當年度採收的新鮮咖啡豆

  5. 甘香後味長

  6. 一個星期內新鮮烘焙

  7. 手工挑豆



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