薩爾瓦多El Salvador SHG national COE lots, Monte Alto莊園半磅裝(單向透氣閥夾鏈鋁箔袋)

薩爾瓦多咖啡的特色
優秀的薩爾瓦多咖啡風味明亮但不具侵略性，中淺烘焙程度下口感清爽，風味勻稱，偶爾具有梅子與香料般的氣息，一般而言，口感比鄰近的哥斯大黎加咖啡更厚重一些。深度烘焙的薩爾瓦多咖啡時常展現迷人的濃郁巧克力風味。值得一提的是，薩爾瓦多咖啡絕大多數都是有機咖啡，少數尚未獲得有機認證的農莊也在積極取得中。
薩爾瓦多，一個對咖啡饕客而言，可能還不是非常熟悉的名字；不過薩爾瓦多咖啡正開始悄悄在精品咖啡（Specialty Coffee）的世界裡嶄露頭角。
擁有火山群的美麗小國
薩爾瓦多是中美洲諸國面積最小的國家，面積只有兩萬餘方公里、人口560萬，是拉丁美洲諸國裡經濟最自由的國度，有著「拉丁美洲的香港」稱譽。
地理位置上，緊臨宏都拉斯、瓜地馬拉與北太平洋，天然環境優美，不但擁有令人嘆為觀止的火山群，綿延不絕的美麗山丘與溪谷，亦是馬雅古文明的涵蓋範圍，至今仍保存數百處馬雅古文明遺跡。
薩國的地勢屬於高地地形，平均海拔高度650公尺，國土分布在兩座平行的高山之間（一座與太平洋海岸平行，另一座位於宏都拉斯交界），獨特的地理環境，在薩國內劃出五種不同的自然生態圈，無論土壤、氣候、緯度、廣大的天然遮蔭等條件，在在顯示薩爾瓦多是極適合栽種優質阿拉比卡咖啡的國家。